米粉麺のOEM、福島県産のおいしいお米で作ったグルテンフリー対応の「う米めん」
・う米めんは、グルテンフリーなので小麦アレルギーの方に。ダイエット、ファスティング、体調不良時の回復食として、また生活習慣病予防に、またアウトドアでもお召し上がりいただけます。和風（なべ焼きうどん風）、洋風（ナポリタン）、中華（あんかけ焼きそば）、アジアン（フォー）など様々な調理パターンが楽しめます。
・白米：科学的根拠にもとづき、美味しいを追求してつくられた“うどん風”の麺です。製麺特性の良いお米、福島県須賀川産天のつぶを使用しています。
・玄米：ほんのり香ばしい香りの“パスタ風”の麺です。製麺特性の良いお米、福島県只見産コシヒカリを使用しています。特許取得製法でつくられる、これまでにないもちもちした食感が特徴です。小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけます。白米麺はうどんのような3㎜角の形、玄米麺は7㎜のフィットチーネのような平たい形状。
【商品】
・う米めん（白米）（玄米）1㎏1,350円前後
・OEM 120g160円〜180円 試作は5キロ〜 ロットは50キロから可
【飲食店との取引実績】
定食の付け合わせやカフェで玄米麺をパスタで提供。和食屋コースの〆の麺でうどんのような形で使用されている。
【取り扱い飲食店・外食企業】カフェ業態でのパスタ、とり一（有楽町）〆の麺で
小麦アレルギー、グルテンフリーの方や、健康志向・ヘルシー志向のターゲットのお店におすすめです。
【参考メニュー】
う米めんボロネーゼ
＜材料＞
う米めん（玄米）
ミートソース
パルメザンチーズ
＜作り方＞
う米めん（玄米）をほぐし茹で、ミートソースと炒め合わせる
更に盛り、パルメザンチーズをかける
recipe © Dish Dishes 2022
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【基本情報】
事業内容：+αの価値を提供しお客様に感動を与えるものづくりサービス業
会社所在地：福島県岩瀬郡天栄村飯豊字向原 60-2
連絡先：0120-400-106
担当者名：樽川
公式サイト https://umaimen.net/