福島県相馬市の底引き網の豊富な活魚が揃う水産卸
・近海底引き網漁がメイン 近海船なので鮮度が高いのが特徴
・大型生け簀が9つある 海の目の前の生け簀で活かしの魚種を発送可能
・カレイの魚種が多い地域で水温の変化とともに今まで取れなかった魚種も増えてきている
・アサリが有名な地域（5月~９月）
【商品】※シーズンによる
・カレイ ・ヒラメ ・毛ガニ ・きんき ・のどぐろ ・アカムツ ・ブドウ海老1尾100ｇ
・トラフグ（9月~2月）漁獲量が増え、安価 ・白魚（1月~3月） 魚種豊富
・活かしの状態での配送・鮮魚BOXの対応可能
【飲食店取り扱いメニュー例】
開き穴子の白焼き（真空して冷凍）
アサリ・青のり
【取り扱い飲食店・外食企業】
大手寿司チェーン
大手スーパー
【参考メニュー】
ヤリイカのリピエーニ トマトソース
＜材料＞
ヤリイカ
パン粉
にんにく
オレガノ
トマトソース
パセリ
＜作り方＞
ヤリイカを捌き、ゲソを刻み、にんにく・パセリはみじん切りにする
パン粉・オレガノ・みじん切りのにんにくとパセリ・刻んだゲソを混ぜ、ヤリイカの胴体に詰める
トマトソースで煮込む
recipe © Dish Dishes 2022
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【基本情報】
事業内容：水産卸販売
会社所在地：福島県相馬市尾浜字平前49
連絡先：0244-38-8220
担当者名：中澤
公式サイト http://www.nakazawa-suisan.com