希少な国産の黒の生きくらげ「極み」、白の生きくらげ
・きくらげにも旬があり、大きさ、厚さ、色、堅さ、元気の良さの全てを兼ね揃えると極上のきくらげになります。単に重さや大きさで売られている一般のものとは、品質が別格です
・こだわり①一番元気な大きさと旬で出荷②立つほどの元気なきくらげ③厚みのあるきくらげ④鮮度重視のスピード出荷
・国産きくらげの日本全国流通量は５％ほど
・1年中、生のきくらげを出荷できる福島県唯一の企業
・生きくらげの食べ方、効能、メニュー、レシピ提案も可能
【商品】
・元気な黒の生きくらげ『極み』
・可憐な白の生きくらげ
【飲食店取り扱いメニュー例】
てんぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、きくらげ刺身、パスタなどにも対応可
【取り扱い飲食店・外食企業】
天冨良 いわ井（銀座）、すき焼きしゃぶしゃぶ京香（福島県）、かつ丸チェーン（福島県）
【参考メニュー】
生きくらげとアスパラのアーリオ・オーリオ
＜材料＞
生きくらげ黒・白
アスパラ
にんにく
オリーブオイル
鷹の爪
塩
胡椒
コラトゥーラ
＜作り方＞
生きくらげを大きめにカット、にんにくをスライス、アスパラはカットして軽く下茹でする
フライパンにオリーブオイル・スライスにんにく・鷹の爪を入れ、火にかける
生きくらげ・アスパラを入れて炒め、塩・胡椒・コラトゥーラで調味する
recipe © Dish Dishes 2022
=====================
【基本情報】
事業内容：生きくらげ製造 販売
会社所在地：福島県郡山市舞木町字正神平115-1
連絡先：024-956-6601
担当者名：渡部（ワタナベ）
公式サイト http://foods-net.com/