⑨株式会社フーズネット福島

希少な国産の黒の生きくらげ「極み」、白の生きくらげ


・きくらげにも旬があり、大きさ、厚さ、色、堅さ、元気の良さの全てを兼ね揃えると極上のきくらげになります。単に重さや大きさで売られている一般のものとは、品質が別格です

・こだわり①一番元気な大きさと旬で出荷②立つほどの元気なきくらげ③厚みのあるきくらげ④鮮度重視のスピード出荷

・国産きくらげの日本全国流通量は5%ほど

・1年中、生のきくらげを出荷できる福島県唯一の企業

・生きくらげの食べ方、効能、メニュー、レシピ提案も可能

【商品】

・元気な黒の生きくらげ『極み』

・可憐な白の生きくらげ

【飲食店取り扱いメニュー例】

てんぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、きくらげ刺身、パスタなどにも対応可

【取り扱い飲食店・外食企業】

天冨良 いわ井(銀座)、すき焼きしゃぶしゃぶ京香(福島県)、かつ丸チェーン(福島県)




【参考メニュー】

生きくらげとアスパラのアーリオ・オーリオ


<材料>


生きくらげ黒・白

アスパラ

にんにく

オリーブオイル

鷹の爪

胡椒

コラトゥーラ


<作り方>

  1. 生きくらげを大きめにカット、にんにくをスライス、アスパラはカットして軽く下茹でする

  2. フライパンにオリーブオイル・スライスにんにく・鷹の爪を入れ、火にかける

  3. 生きくらげ・アスパラを入れて炒め、塩・胡椒・コラトゥーラで調味する


recipe © Dish Dishes 2022


=====================

【基本情報】

事業内容:生きくらげ製造 販売

会社所在地:福島県郡山市舞木町字正神平115-1

連絡先:024-956-6601

担当者名:渡部(ワタナベ)

公式サイト http://foods-net.com/