㉕合名会社高砂屋商店

全国の飲食店と取引する会津で百年続く味噌醤油蔵(喜多方ラーメンや国産生七味)


・会津で百年続く味噌醤油蔵です。会津に欠かせない味として、地元を中心に親しまれてきました。平成28年には全国醤油品評会にて最高賞の農林水産大臣賞を受賞した実力派の蔵元です。

・有名喜多方ラーメン店での使用もあり、全国でのお取引先も多いです。また、生七味については全国でも好評を頂いて、料理の付け合わせなどで全国チェーンさんでのお取り扱い実績もございます。

【商品】

醤油(商品名:道楽極)

味噌(商品名:味噌蔵勇右衛門膳)

ぽん酢しょうゆ(商品名:山椒ぽん酢、会津高田梅みぞれぽん酢)

スパイス(商品名:まるごと国産生七味)

たれ(商品名:餃子よろこぶ辛し味噌だれ)

【飲食店取り扱いメニュー例】

前沢牛のステーキ生七味添え、鶏肉のグリル生七味添え、かつおのたたきや鍋に山椒ぽん酢かけ、餃子に喜ぶ辛し味噌だれ、つけ・かけ用に道楽極

【取り扱い飲食店・外食企業】

東京食材卸JEM(生七味)、ホテル、居酒屋チェーン、持ち帰り餃子店、料亭

全国のラーメン店やチェーン、そば店、上場外食企業での取り扱い実績あり






【参考メニュー】

生七味と山椒ぽん酢のサラダチキン


<材料>


まるごと国産生七味

山椒ぽん酢

サラダチキン

黒オリーブ

ケッパー


<作り方>

  1. まるごと国産生七味・山椒ぽん酢・刻んだ黒オリーブ・ケッパーを混ぜる

  2. サラダチキンをカットして盛り付け、1をかける


recipe © Dish Dishes 2022


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【基本情報】

事業内容:醤油製造業、味噌製造業、漬物製造業

会社所在地:福島県河沼郡会津坂下町古市乙141

連絡先:0242-83-2032

担当者名:桑原

公式サイト https://aizutakasagoya.jimdofree.com/