⑪農事組合法人ひかり

日持ちのいい福島県産オーガニックしいたけ・きくらげ


・オーガニックの生しいたけ・生きくらげ

・空調管理された屋内で安心安全なオーガニックの菌床生しいたけ・生きくらげを提供。水分量の調整が可能なため、日持ちが良い(出荷から1週間ほど鮮度を保てる)。

・FGAP取得、アジアGAP取得 ・有機JAS(化学肥料一切不使用)

【商品】

・オーガニックふくふく生しいたけ 100g130円(税抜き)

自社生産の有機JAS菌床から収穫したしいたけです。

パック包装などもある。もっちりしていてジューシー。

・オーガニックふくふく生きくらげ 100g150円(税抜き)

自社生産の有機JAS菌床から収穫したきくらげです。

【飲食店取り扱いメニュー例】

しいたけ : 天ぷら、煮物、しいたけステーキ きくらげ : 天ぷら、漬物、サラダ

【取り扱い飲食店・外食企業】

ホテルほか大手小売りチェーン等





【参考メニュー】

オーガニック生しいたけのオーブン焼きセゴビア風


<材料>

生しいたけ

生ハム

胡椒

スモークパプリカ

ハーブミックス

オリーブオイル

マヨネーズ


  1. 生しいたけの軸を、生ハムと共に荒めのみじん切りにする

  2. 塩・胡椒・スモークパプリカ・ハーブミックスで調味しオリーブオイルでまとまりやすくする

  3. 生しいたけのカサをスキレットに並べ、カサの内側にマヨネーズを塗り、2を詰める

  4. オーブンで焼き上げる


recipe © Dish Dishes 2022


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【基本情報】

事業内容:きのこ生産(しいたけ・きくらげ)

会社所在地:福島県西白河郡泉崎村泉崎中核工業団地30-2

連絡先:0248-29-8017

担当者名:天沼

公式サイト https://www.agr-hikari.com/